（网络） 1.根据食品加工要求，应保持食品原有的品质特性，改善和提高食品的品质特性，改变食品的物理特性、化学特性和生物特性，满足人们的不同需求，提高农产品的利用价值和经济价值。通过不同特点的食品加工和精深加工，以开发食品的多功能及其新产品，以...

今目前市面上还发布了鲜果冻干月饼，采用真空冷冻干燥技术和新鲜水果等，油脂和热量均远小于常规月饼，更为健康。 实际上，真空冷冻技术主要运用在宇航员食品中。而如今很多食品机械设备制造企业根据自主创新产品研发，真空冻干机应运而生。 以便确保原来口...

中国快消品网 讯近年来，随着科学技术的发展，人工智能技术作为被人们普遍认为是非常有可能改变未来世界的颠覆性技术，目前已在食品工业多个领域有了一定的应用。人工智能技术在食品工业多个领域的发展应用，不仅有利于维护食品加工、食品设备制造等行业网络...

近日，部分品种的葡萄已经开始上市。葡萄是一种非常古老的果树，种植历史也非常悠久。并且，利用葡萄制成的深加工产品类型也十分丰富，包括葡萄干、葡萄酒等等。其中，葡萄干是较为常见的葡萄保存形式。在自动化食品机械的助力下，葡萄干的生产工艺也逐渐从...

燕麦作为营养谷物，不再局限于大龄消费者，逐渐出圈，国内燕麦市场稳步扩容。作为备受推崇的健康食物之一，食饮巨头纷纷推出燕麦类新品迎合新风潮。据悉，某企业聚焦以燕麦为主的谷物健康食品，主打休闲冷食燕麦片，主要产品包括燕麦脆、能量棒等，使燕麦产...