每周两三次，下班路上捎上半只盐水鸭，或者打包一套鸭四件，一年365天，我们家吃盐水鸭的日子至少有150天。作为一个资深的盐水鸭爱好者，南京公交集团有限公司职工吕椅洲说：在南京，无鸭不成席。 消费者对南京盐水鸭的喜爱程度从南京鸭产业链服务对接会上公...

（网络） 1.根据食品加工要求，应保持食品原有的品质特性，改善和提高食品的品质特性，改变食品的物理特性、化学特性和生物特性，满足人们的不同需求，提高农产品的利用价值和经济价值。通过不同特点的食品加工和精深加工，以开发食品的多功能及其新产品，以...

近日，陕西省市场监管局在西安举办了全省茶叶、食用油生产企业质量安全主体责任培训班，邀请陕西省内外茶叶、食用油相关专家，围绕生产过程关键环节控制、标签标识、理化指标控制等内容，对来自全省茶叶、食用油生产企业负责人、生产质量负责人和各市（区）...

不少特色农产品都具有网红潜质，发挥各方合力，因地制宜挖掘潜力、开发潜能，让这些特色产业茁壮成长，连接城乡，富裕农民 螺蛳粉火了！近年来，这种味道独特的地方小吃受到不少人的欢迎，上热搜、进直播间，带来了产品销量大幅提升。数据显示，仅今年上半年...

外媒称，西班牙国家研究委员会（CSIC）研究人员研制出快速检测食品加工表面新冠病毒的仪器。这个自动检测设备可以直接安装在加工中心，并且能够在1小时内出结果，无需复杂设备或专业人员。 据埃菲社西班牙巴伦西亚7月22日报道，CSIC发表声明说，这个名为新冠...